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| 2022年 / 6支装 | 货号 | 价格 |
|---|---|---|
| 2022年 / JS评分94分 / 单支装 | G687C71AC26296-1 | ￥875 |
| 2022年 / 6支装 | G687C71AC26296-2 | ￥5150 |
干白葡萄酒
Le Blanc de Duhart Milon
度数：12-14%vol / 容量：750ml
品酒笔记
色泽
酒体呈明亮浅绿色，带金色光泽。
香气
初闻时香气极为浓郁：杏子、百香果、黑加仑和糖果，与微微奶油感的橡木气息交织。
口感
口感活泼有力，结构鲜明。酒体强劲且几乎有奶油般的顺滑，余味留下细腻的颗粒感，令人联想到新鲜的梨和前段香气的复现。
评分
2022年 詹姆斯萨克林（JS）94分
酒庄
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆酒庄
产区
Pauillac - 法国波尔多波亚克
品种
Sémillon - 赛美蓉
Sauvignon Blanc - 长相思
图片
酒庄介绍
Chateau Duhart Milon - 都夏美隆古堡
都夏美隆酒庄距离拉菲罗斯柴尔德酒庄仅7分钟车程，两者被视为姐妹酒庄，拥有同一支酿酒团队。与拉菲一样，该庄园隶属于罗斯柴尔德集团，1855 年的评级将都夏美隆酒庄提升为波亚克地区唯一的四级酒庄
工艺与传统
葡萄园
都夏美隆葡萄园几乎就是拉菲古堡在西侧的延伸，位于米隆山坡上，是培育副牌拉菲珍宝葡萄田的延展。都夏美隆堡内共有76公顷的葡萄田。土壤为混有风成砂的细砾石，下层土为第三纪的石灰岩。76公顷的葡萄园内种有卡本妮苏维翁（67%）和梅洛（33%），葡萄树的平均年龄为30岁。
工艺流程
每块葡萄田初都先分开进行操作，以便在发酵结束后确认是否达到可以进入正牌酒的杰出品质。之后，在12月份，每一个发酵槽都会经过多次品酒，从而严格选出正牌酒的调配基酒。酿酒车间则位于波亚克村的中心。每个年份酒都会在橡木桶中陈年佳酿。所有的橡木桶均来自葡萄园自己的制桶厂。酒在橡木桶中的陈年佳酿时间为10至18个月，会根据年份的不同而有相应变化。在此期间，葡萄酒会定期进行换桶，并用蛋白澄清。古堡的平均年产量（“拉菲罗斯柴尔德都夏美隆古堡”和“拉菲罗斯柴尔德杜哈磨坊”）为约3万箱。
美酒佳酿
这款酒常常被认为是波亚克产区具代表性的作品，其品质高雅而内敛。有名葡萄酒经纪人纪尧姆·劳顿在1815年对杜哈米隆古堡酒的评价——“口感紧密扎实，美丽的颜色，有着突出的酒香”至今仍可被视作经典表述。（梅多克一等酒庄的“酒香”被优美地定义为“点燃上等封口腊时散发出的香气”）
葡萄品种
Sauvignon Blanc - 长相思
Sauvignon Blanc，中文译名不计其数，但以“长相思”之名具中国韵味，该品种原产于法国波尔多（Bordeaux），广泛种植于法国、美国加利尼福尼亚州、澳大利亚、新西兰、南非和智利等地。用其酿造的葡萄酒酒香个性鲜明，含量为丰富的是黑醋栗芽孢或者说是黄杨木的香气。
Semillon - 赛美蓉
赛美蓉以生产贵腐白酒有名，葡萄皮适合Botrytis cinerea霉菌的生长，此霉菌不仅吸取葡萄中水份，增高赛美蓉糖份含量，且因其于葡萄皮上所产生的化学变化，提高酒石酸度，并产生如蜂蜜及糖渍水果等特殊丰富的香味。赛美蓉如今主要产在智利、法国的西南部和澳大利亚的猎人谷(Hunter)。
产区介绍
Pauillac - 波亚克产区
波亚克产区（Pauillac）位于St Estèphe（圣爱斯泰夫产区）的南部，St Julien（圣朱利安产区）的北部，占地面积有1190公顷。 这里还集中了五家一级特选酒庄中的三家，拉菲庄园（Chateau Lafite Rothschild），拉图庄园（Chateau Latour）和木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。
特别说明
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